2011/2/21 あまご三昧
あまご三昧
しっぽくそば 具材の種類も量も多いです！
表の水槽で元気よく泳いでいたこれが、かわいそうに
こななあまごの塩焼きにされて
これは↓のお品書きには載っていません。
店の店主（留守中）が友人に披露しているらしい裏メニュー「せごし」です。
その友人のご夫婦が来ると女将がさっさと出してきたのがこれです。
私がそばや塩焼きを撮影してたら、これも撮影したらと出してくれました！
そして味見までさせてくれました！
「鮎のせごし」は有名らしいですが「せごし」というのを初めて食べました。
「あまごのせごし」美味です！アルコール嗜む方にはたまらんのではと思いました。
先日の雪は35ｃｍほど積もったそうです。
撮影箇所の後の道端には雪が固まって残っていました。
あまご三昧
高松市塩江町上西甲７３ MapFan地図へ
０８７－８９３－１６２３
11:00～19:00
定休：水曜
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