毎日が土曜日！栗きんとん

2011/9/27-2 栗きんとん

今秋は栗を湯がいたら栗きんとんにして食べています！

栗きんとん

全て裏ごしせずに粒の食感を残すため２割ほどはそのまま使います。

砂糖を使わず、メープルシロップを少し入れかき混ぜます。
砂糖や水を使わないので鍋で煮ることなく、そのままサランラップで包み形を作ることができます！

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新メニュー鴨南蛮が10/1から始まっているとか

三徳

連れの小には辣油を入れないようお願いしました。

途中から辣油を少しづつ足しながら食べてみました。
最終的には肉団子状の辣油の半分くらいを入れましたが十分な辛さになりました。

帰り林のJA産直に立ち寄ってみた。
栗を売ってたので、また作ってしまった！

栗きんとん

三徳
高松市林町３９０－１　　　 MapFan地図へ
０８７－８８８－２３６８
11:00～16:00
定休日：木曜日

栗きんとん

小さめの栗しか売ってませんでした。

湯がいた栗の中を取り出して、押しつぶしてから、
メープルシロップと水を少々入れて

加熱して水分が飛んでしまったら

ぬれ布きんに適量を包んで・・・・

昨日湯がいた栗が８～９個残っているを見て急に思いつき
遊び半分で初めて作ってみました。

栗きんとん

面倒だし、つぶつぶの食感もまたよかろうと裏漉しせずに椀の中で潰しました。
砂糖と水は入れずにメイプルシロップを少し入れ鍋で水分を飛ばしました。
冷えてから、ぬれ布きんに包んで出来上がり！　２個しかできませんでした。

15:00のおやつに食べてみました。美味しかったです♪

藤の家食堂

孫と娘の焼飯　半端でない量につき1/3は私が食べました。
まだ暖簾は白地に冷し中華でした！

晩飯用

国営讃岐まんのう公園でも行こうかと移動してたら雨が・・・・
じゃあ　パンでもと

Boulangerie Vent

藤の家食堂
琴平町榎井３４－４　　　 MapFan地図へ
０８７７－７５－２５２５
定休：日曜・祝日

ブーランジェリー　ヴァン
まんのう町吉野６２９　　　　 MapFan地図へ
０８７７－７９－０７７８
定休：火曜

今日も一日中家の中・・・・・

栗きんとん

恵那寿や（岐阜市恵那市大井町２３１）の栗きんとん