2017/3/27 釜あげしらす丼＆でびら＠我家

釜あげしらす丼＆でびら

217/3/26 アサリ入り中トロ丼＠我家

アサリを少しだけ脇に置いただけですから、深川めし風とはよううたいません。

アサリ入り中トロ丼

酒、味醂、醤油で作ったタレに漬けてと

アサリの酒蒸しもあったのね！

中トロ丼の出来上がり！

アサリも少し入れてアサリ入り中トロ丼完成！！

2017/3/14 若なの照り焼き風炒め丼＠我家

若なの照り焼き風炒め丼

2017/3/13 鉄火丼＠我家

鉄火丼

2017/2/18 いかなごの照り焼き風炒め＠我家

いかなごのくぎ煮はこのところ毎日ご飯にのせて食べているけど
親のいかなごは今期初です。

いかなごの照り焼き風炒め

2017/2/17 カレーうどん＠コスモ直火焼ビーフカレー

昨日のたちばな屋のうどん玉を使って・・・・

コスモ直火焼ビーフカレー


1玉を

半分こして

ネギも入れずに

2017/2/12 あなご丼＠我家

昨日買った穴子焼きであなご丼！

あなご丼

2017/2/10 すき焼きうどん丼＠我家

すき焼きうどん丼

2017/2/1 鰯の唐揚げちぎりかけ蕎麦＠我家

鰯の唐揚げちぎりかけ蕎麦





鰯の唐揚げちぎり（下関産）

2017/1/20 うどん好き＠我家

蛋白質の摂取！　なかなか体重が増えません(;_;)

うどん好き

子供の頃、すき焼きに大根入れていたのを思い出し久しぶりに入れてみました。
柔らかく口の中で溶けるのがいいのですが、まだ筋が残ってるのはなかなか食べれません。

2017/1/16 鯛頭の塩焼き＠まさ吉

まさ吉

食べきれないほどの身がありました！

2017/1/15 黒まぐろの中トロ丼＠まさ吉

黒まぐろの中トロ丼

2017/1/15 山形いも煮カレーうどん

山形いも煮カレーうどん


1人前の半分

うどんは大島うどん（コープかがわ）半玉
こんにゃくが２個みえますが食べるのが厳しい。

2017/1/13 うどんすき＠我家

タンパク質を摂取いなければ・・・・
何時もと変わりはないのですが、黄シメジはこれが本当に最後です。
佃煮も冷凍してたはずと思っていたら親戚の２人に持って帰ってもらったのでないとのこと。

うどんすき

2017/1/12 鴨肉＆小エビ天うどん＠我家

今朝、通販で注文してたうどん（素麺？）が届いたので早速・・・・

鴨肉＆小エビ天うどん

1束80gで
うどんは短くて細いので今の自分には食べやすい。



具材は昨晩の残り物

2017/1/11 鴨肉＆小エビ天かけそば＠我家

2017/1/11の夕食　まだ年越しそば用に取り寄せた蕎麦が残っていたので・・・・


鴨肉＆小エビ天かけそば


昨日の京都展のすし屋さんで見つけた鴨肉！




牟礼の道の駅で買った山地蒲鉾の小エビの天ぷらも載せて

2017/1/7 鴨そば＠我家

通販で買った鴨肉を冷凍してるというので・・・・

鴨そば

     

2017/1/6 きしめじ入りうどん好き@我家

冷凍していたきしめじがまだ少し残っていると言うので・・・・

きしめじ入りうどん好き

 砂糖は白下糖を使いました！

いつものようにネギで肉の臭みを取りネギの旨みを肉に付けます。焦げそうになると酒を足します。

肉の上だけに砂糖を乗せて全体の甘味にします。

 

2017/1/1 餡餅雑煮＠我家

餡餅雑煮

2016/12/31 年越にしん蕎麦＠我家

年越し蕎麦を、昔は夕食終えて2～3時間たってからだったのが、
ここ数十年は夕食として食べていた。
そして、とうとう昼飯となってしまった。

年越にしん蕎麦




にしんは別会社の製造販売です。


蕎麦の風味なども失せていました。
出汁は飲み干せるようなものでは有りませんでした。
やはり、讃岐うどんの出汁の方がいいです！

2016/12/21 スープカレー→カレーうどん＠我家

「昼はカレーにする」というので「うどん玉買ってくるから出汁作っておいて」と
出かけて、玉を買って帰ったら、「スープカーレ」にしたと・・・・・

スープカレー→カレーうどん



200gの玉を２皿にわけました。


具沢山、特に牛肉が多過ぎで「スープカレーらしくない」と言ったら、
「本に書いとるとおりにしました」と・・・・

16/12/ キシメジ入りうどん好き＠我家

冷凍してたキシメジが残っていたので・・・・

キシメジ入りうどん好き

2016//29 最後のキシメジ入りすき焼＠我家

キシメジが届いたので、今夜のおかずの予定を聞くと「肉じゃが」と・・・
キシメジがあるので「すき焼」に変更しょうと・・・・

最後のキシメジ入りすき焼



酒を少し垂らしで焦げ付き防止

この後、醤油を入れ味見してできあがり！

2016/11/23 鶏肉・キシメジ入りうどんすき＠我家

スーパーで買出し中、家で冷凍中の牛肉が少ないというので、
子供の頃を思い出し鶏肉を使ってみようと・・・・

2016/11/19 カレーうどん＠我家

一昨日の夕食のカレーが残っているので、うどん玉を買ってきて・・・・

カレーうどん

半分の１玉相当を使って


イリコ出汁でカレーを溶いて

うどんは半玉相当づつに分けて、美味しくいただきました！
いまだネギは無理です(;＞_＜;)

2016/11/17 カレーライス＠我家

夕食です。カレーライスは久しぶり！

カレーライス

大きなジャガイモやニンジンがごろごろしてるのは噛み砕くのが辛いので、
小さく刻んでもらいました。
これくらいなら食べれるだろうと自分でついだのですが、ご飯を２割ほど残しましたがカレーは全部食べれました！

2016/11/13 カレーうどん＠我家

刺激の強いのでカレーは駄目、未消化のうどんがつるりと胃に入ってしまうのでうどんも駄目。
好きなたべものを何時まで我慢したらいいのか判らないので、テストすることにししました。

カレーうどん

いい按配にレトルトカレーがあったのでこれを使うことに

近くのコープに行っておおしまうどん２玉（400g）を買ってきて

１玉だけを２鉢に分けて、いりこのうどん出汁でレトルトカレーを割りました。

さすがにうどんはつるつるとはいかなく、よく噛んで食べました。3口半とはいきません。
カレーは普通に辛味がありましたが大丈夫のようです！

2016/11/9 キシメジ入りうどんすき＠我家

先日のすき焼きで残ったキシメジを冷凍してたのを使って・・・・

キシメジ入りうどんすき＠我家


うどん玉は近くのコープで買った大島製麺の袋麺です。

2016/11/5 キシメジ入りすき焼＠我家

キシメジが届いたのですき焼き！

すき焼＠我家

2016/10/29 焼肉＠我家

孫達がやって来たので焼肉に・・・・。

焼肉

全部同じ肉に見えますが、ヒレ、カルビ、モモを焼いています。