2011/5/8-2 お乃

お乃


挽きぐるみ田舎そばのざるそば中盛

塩が出てきました。
出汁の変わりに塩をつけたいという客の要望から塩を用意してるそうです。
少し試してみましたが、なかなかのものです！


確か5/3付けだったかお店を紹介してくれてる新聞記事を見せてくれましたが、
誤ってるくだりみて校正にも来なかったのですかと訊ねると
優しい店主は「細かいとこまで読む人少ないから気にしません。」と

（2011/5/10追記）
お乃さんとこの出汁の作り方が一休さんのブログに掲載されました。
決して「長野県からつゆを取り寄せ」ているのではありませんから。


今日の歩きはここ




手打ち蕎麦 お乃
高松市出作町３０３－８　　　 MapFan地図へ
０８７－８８７－０６４３
11:00～15:00（都合により早閉め有り）
定休：火曜・水曜（祝日は営業・翌日振替休業）