2015/7/23 きねうち十割そば＠我家

きねうち十割そば


そばの隣には同じ会社の無塩のうどん玉も売っていました。

出汁はもちろん主にいりこ！　ゆで時間を少なめめにして

冷水でしめて

出汁の中で温めなおししました！

そばを２：１に分けて・・・・