2010/3/6 里ちゃん市場
それに重要任務も抱えてるし
里ちゃん市場
うどんは11:30～17:00と kagawa_chef に
うどんメニューは塩江うどん（打ち込みうどん）、釜玉辣油うどん、醤油うどんの３種
うどん以外の食事メニューは田舎御膳の１種だけで
これにもミニ打ち込みうどんが付いている。
食事メニューでのうどんのウエイトは0.75+0.25/2=87.5%とかなり高い。
加えて、無塩の自家製麺のうどん玉まで売っている。
自家製辣油と自家製十七味
釜玉辣油うどん
田舎御膳
田舎御膳のミニ打ち込みうどん
持帰ったもの
考察するに
① 食事メニューの中でのうどん率が87.5％と高いこと
② 玉売りしていること
③ 手打ちの自家製麺であること
④ 無塩という画期的な製法であること
⑤ コシがあること
⑥ スタッフ皆が熱心にうどんに取り組んでおり、なにより美男美女であること
以上から「うどん店」と認定せざるを得ない。
この認定結果についてはいかなるクレームも受け付けないものとする。
里ちゃん市場
高松市塩江町安原下１８７１－７
０８７－８９７－００７８
10:00～18:00 土・日は9:00～
うどんは11:30～17:00
定休：水曜
うどん店は中止？
2010/6/7に頂いたコメントによると、うどんは中止の模様です。
うどんは土日
2010/6/16に頂いたコメントによると、うどんは土日にする（再開？）そうです。
朝日新聞2010/6/19
追記参照
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